Vino per la Santa Messa - Liquoroso Bianco
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22.02.2020
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Beschreibung:

Reben: Grecanico (50%) und Inzolia (50%)
Produktionsgebiet: Agro Marsalese
Trainingssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt
Erntezeit: September
Weinbereitung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16/18 ° C); Nach den ersten 5 bis 6 ° Alkohol 
während der alkoholischen Gärung wird Ethanol aus Wein bis zu etwa 16 ° C zugesetzt,
um den Gärprozess zu blockieren und so einen guten Teil der Zucker und Aromen des Ausgangsmosts zu erhalten Farbe: Uraltes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen Geruch: Intensiv, anhaltend, mit charakteristischen Noten von reifen weißen Früchten Geschmack: Süß, weich und vollmundig Alkoholgehalt: 16% vol. Zuckerrückstand: 120 Gramm / Liter Altern in Holz: Keine Flaschenalterung: Mindestens 1 Monat0
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