Rosato - Parolvini 0,75l

Einstufung:

Indicazione Geografica Tipica

Trauben:

Rote Trauben, die in der Region Veneto für Roséwein zugelassen und / oder empfohlen sind (hauptsächlich Merlot, Cabernet, Refosco und Raboso).

Land:

Der Wein wird auf verschiedenen Böden in Flachlagen (60 – 70%) und Hügellagen angebaut.

Alkohol:

11,5% Vol.

Der herkunftsregion:

Region Veneto – Norditalien

Produktionstechnik:

Die Trauben werden abgebeert, schonend gepresst und bei niedriger Temperatur schonend vergoren.

Sensorische analyse:

Der Wein ist hell rosé mit lebhaften pfirsichfarbenen Reflexen. Der Duft ist ausgeprägt und intensiv, mit Noten von Waldfrucht. Der Geschmack ist trocken und ausbalanciert mit milder Säure.

Abfüllung:

kalt-filtriert und steril abgefüllt.

Serviervorschlag:

Er passt zu Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, und frischem Käse.