Chardonnay delle Venezie - Parolvini 0,75l

Einstufung:

Indicazione Geografica Tipica

Trauben:

Chardonnay

Land:

Der Wein wird auf verschiedenen Böden in der ganzen Region angebaut, bevorzugt aber trockene Böden, Schwemmland und Hügellagen.

Alkohol:

12,5% Vol.

Der herkunftsregion:

Regionen Veneto und Friuli Venezia Giulia - Norditalien

Produktionstechnik:

Um Frische und Lebhaftigkeit des Weines zu erhalten, werden die Trauben bereits im frühen Reifestadium geerntet. Sie werden schonend gekeltert und „weiss“ (ohne Schalen) vergoren.

Sensorische analyse:

Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, brilliant und lebhaft. Der Duft ist zart und fruchtig mit deutlichen Aromen von Äpfeln und reifen Aprikosen. Der Geschmack ist trocken, frisch und har-monisch , mit angenehmem, leicht bitteren Abgang

Abfüllung:

kalt-filtriert und steril abgefüllt.

Serviervorschlag:

Der Wein passt sehr gut zu Vorspeisen, Fischgerichten und Käse und auch zu Schinken und Speck. Serviertemperatur: 10 – 12 °C.