Brolletino (Lugana) - Cà dei Frati 0,75l

Rebsorten: 100 % Turbiana

Boden: Kalkhaltige Lehmböden

Erziehungsmethode: Guyot (einfach und doppelt)

Zeilen-/Stockabstand: 2,30 x 0,70

Hektarertrag: 90 Doppelzentner

Vinifikation: Zunächst Edelstahl, dann Barriques

Malolaktische Gärung: im Barriquefass

Ausbau und Reifung: 10 Monate im Barriquefass, gefolgt von 3 Monaten Flaschenreifung

Alkoholgehalt: 13,5 %

Gesamtsäure: 6,60 g/L

Flüchtige Säure: 0,30 g/L

pH-Wert: 3,25

Trockenextrakt: 22,5 g/L