Pratto - Cà dei Frati 0,75l

Rebsorten: Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc

Boden: kalk- und tonhaltig

Erziehungsmethode: Guyot und Kordon

Zeilen-/Stockabstand: 2,30 x 0,70

Hektarertrag: 80 Doppelzenter

Vinifikation: im Edelstahl

Malolaktische Gärung: keine

Ausbau und Reifung: 12 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung

Alkoholgehalt: 13,5%

Gesamtsäure: 6,60 g/L

Flüchtige Säure: 0,35 g/L

pH-Wert: 3,10

Trockenextrakt: 21,5 g/L